作者： admin 发布时间：2023-11-16 09:53 浏览量：次
事实证明，紫薯具有良好的抗氧化作用，这意味着经常食用紫薯可以抵御衰老过程，改善皮肤质量和调节内分泌功能。专家试验表明，紫薯花青素可以有效抑制杂环胺等引起的诱变作用。从紫薯中分离出的两类色苷类化合物具有强大的抗突变作用。紫薯可以保护肝脏。许多经常喝酒和吸烟的男人很容易烦躁。这时，吃紫薯可以降肝火，调理身体。在体外实验中，花青素可以显著抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的凝结，这是导致动脉硬化的主要原因。
